Barista tanfolyam

Kávéházi hagyományaink, a nemzetközi kávés trendek és a változó vendégigények együttesen segítették elő a kávézók és kávéházak újjászületését Magyarországon. Az ágazat sikere és fejlődése azonban csak a hiteles szakmaiságra tud épülni. Ezt felismerve hoztuk létre a Barista Hungaryt 2003 januárjában, mely azóta is az egyetlen független kávés szakoktató és tanácsadó cég hazánkban.

 

Célunk, hogy katalizáljuk a kávés iparág értékteremtő folyamatait. Szolgáltatásainkat úgy alakítottuk ki - és fejlesztjük folyamatosan - hogy azok a baristák, a vendéglátó üzletek és a kávés nyilvánosság kávéval kapcsolatos, egyre növekvő igényeit kielégítsék. A profi kávékészítés iránt érdeklődők számára rendszeresen megtartjuk a  Barista tanfolyamot. 

 

Kérdéseivel kérjük, keressen minket az alábbi elérhetőségek valamelyikén vagy látogasson el hozzánk személyesen!

Barista Oktatóközpont és Szaküzlet

 

Cím: 1089 Budapest, Rezső tér 7.

Nyitva tartás: H-P 10-17

Telefon: 06 1 314 50 41

info@barista.hu

 

2003 óta tartunk kávés képzéseket és barista alapoktatásokat , a barista tanfolyam 2006 óta várja az érdeklődőket. A tanfolyami csoportok azóta havi rendszerességgel indulnak. Az elmúlt 9 évben jó pár kávézólánc, több tucat kávémárka, kávézó és kávéház, és természetesen sok száz barista végzett tanulmányokat kávés iskolánkban.

 

2010 júniusától vadonatúj oktatótermünkben várjuk szeretettel mindazokat, akik a profi kávékészítés iránt érdeklődnek. A Barista Szaküzlet mellett kialakított új oktatóközpont tökéletes helyszín a barista ismeretek elsajátítására. Tanulóink – diplomás szakoktatók és gyakorlott trénerek segítségével – két teremben, három kávés munkaterületen dolgozzák fel a tananyagot. A csoportok létszámát 4-6 főben maximalizáltuk, így még több idő, és lehetőség nyílik a gyakorlásra.

 

2011 márciusára a Barista Oktatóközpont technológiai kialakításának-fejlesztésének első nagy fázisa lezárult. A munkaterületekre beállított eszpresszó gépek hazánkban egyedülálló lehetőséget biztosítanak a technológia történetének megismeréséhez és a szakszerű kezelés elsajátításához. Részletek, fotók... 

 

2012 az őrlők éve. A kávégéppark és a tematika fejlődése szükségessé tette, hogy komoly újításokat vezessünk be ezen a téren is. Célunk volt, hogy minden lényeges - a csészeminőséget befolyásoló - szempontból (őrlőtárcsa típusa, méret, őrlési finomság szabályozhatósága, adagolás módja) bemutatható, vizsgálható és tanulható legyen az őrlés folyamata. Mára a Hario mini kézi őrlőktől a Barista VB-n hivatalos Mahlkönig K30-as csúcsmodellig minden kategória előkerül a barista tanfolyamon, a Szaküzletben pedig mindegyik típust raktárkészleten tartjuk. Az őrlők...

Tanulóinkat továbbra is szeretettel és az alábbiakkal várjuk: